hát hogy is mondjam, eddig sem gondoltam túl sok jót az amerikai konyháról úgy általában, de most, hogy egy elvileg családi recepteket bemutató főzőshowt fordítok, egészen szörnyű képem lett a dologról. az egy dolog, hogy a mértékegységek többnyire "egy rúd vaj" és "egy doboz porcukor" szintjén mozognak, de hogy anyuka legendás vesepecsenyéje barna mártással úgy indul, hogy bepácoljuk a húst a kedvenc pácunkba, és erre elővesznek egy gyári páclét és rálőttyintik, majd bekeverik a barnamártást két rúd vajból, rengeteg szója szószból és ketchupból, meg egy kis mustármagból, hát izé…. és azért annyira különleges ez a mártás, mert friss fokhagymát raknak bele. 

ettől függetlenül persze éhes lettem ettől az egésztől…