tokioi napjaink 2

a kirandulast kovetoen konnyed vacsorat fogyasztottunk egy atlagos izakayaban. ez kb a francia bisztro megfeleloje, a nyilt teru konyhat egy pult veszi korbe, az ember onnan rendeli a kulonbozo nyarson sult aprosagokat, amivel az ember meglepoen jol tud lakni.

par sortol elegge belazultunk, de hosies erofeszitest tettunk, hogy ertelmes idoben hazaerjunj, mivel masnap indulas elott meg meg akartuk nezni a halpiacot. elhatarozasunkban meg az sem ingatott meg, hogy menet kozben belesetaltunk egy matsuriba, vagyos egy kisebb nepunnepelybe. probaljatok meg egy templom mellett felhuzott satortabort elkepzelni, ahol kulonbozo finomsagokat lehet kapni, mint a bucsuban (actually, pont, mint a bucsuban). szerencsere epp degeszre voltunk eve, igy nem jutott eszunkbe leragadni a csabito sult halak, okonomiyakik es kandirozott bananok vilagaban.

masnap meg igy is egy oracskaval kesobb ertunk ki a halpiacra, mint idealis lett volna, de amiota a tonhal arveresre korlatoztak a latogatok szamat (es ahhoz 4kor mar sorba kell allni, hogy az ember bekeruljon a kivalasztottak koze), valojaban az a cel, hogy az ember zaras elott vegig tudjon menni a rengeteg nyers halat es egyeb tengeri herkentyuket arulo standok kozott. 

mar a Jiro Dreams of Sushi c. filmben is feltunt, hogy a voros tonhal mennyire esztetikus tud lenni, most eloben ez meg jobban kijott. harcedzett szervezetem szinte semmin sem akadt fenn (elvegre kiskoromban minden pentek este nyuzott es kibelezett baranyok logtak a lakasunk bejarata mellett), de azert efolott a rettenetet folott azota sem terunk napirendre, ha valaki tudja, mi ez, ne titkolja el elolem! 

  
a piacon egyebkent engem a fent emlitett esztetikus tonhalakon kivul meg az orias kardok nyugoztek le, amivel a tonhalakat bontjak szet. ime egy par kep mindkettorol. bonuszkep a lazac sashimi es ikra rizs, amit az egyik halpiac melletti kifozdeben ettunk. mint a pultostol megtudtam, az ikra ugy igazan finom, ha az ember leontknszojaszosszal, ami valoban igy van, vegre ertelmet nyert szamomra ez az etel is.

 
  

Mondd!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s